Школа Диететики

Фитнес-диетология, нутрициология, осознанное питание, wellness

  • Увеличить размер
  • Размер по умолчанию
  • Уменьшить размер
Главная Коррекция веса
Коррекция веса

Формирование здоровых пищевых привычек у детей и не только!

Печать

Формирование здоровых пищевых привычек у детей и не только!

Привычки правильного здорового питания в детском возрасте закладывают основу на всю жизнь. Поэтому важно знать: насколько здоровые привычки питания сформируются в детском возрасте, настолько здоровым будет организм в течение всей последующей жизни человека. При правильном питании и достаточной физической активности можно предупредить появление избыточного веса и ожирения, нарушений пищеварения, заболеваний сердечно-сосудистой системы и суставов, а также многих форм рака.DDETTTI2

Также доказано, что адекватная физическая активность – залог хорошего самочувствия, физического развития и здоровья ребенка. Во многом, пример, и отношение родителей определяет интерес ребенка к физической активности. Сформировавшаяся с детства привычка к физической активности сохраняется и во взрослом возрасте. При выборе включающих активное движение занятий или видов спорта прежде всего надо прислушаться к мнению ребенка. Ведь тренировки должны приносить ему удовольствие, не превращаться в скучную обязанность. Желательно двигаться 1-2 часа в день, по возможности больше находиться на улице или на свежем именно воздухе. Полезен любой вид активного движения – как спортивные занятия, так и другие виды физически активного проведения досуга. Физическую активность надо поощрять в детском саду, в школе и дома. Необходимо выбирать подвижные занятия, которые нравятся ребенку. Например, лазание, беготня для маленьких детей, для детей постарше – игры с мячом, занятия спортом.

 

Новые факты о влиянии различных жирных кислот на сердечно-сосудистую систему

Печать

 

Сердечно-сосудистые заболевания имеют многофакторную этиологию, что доказывается наличием множества факторов риска, большинство из которых имеют алиментарное происхождение. Данная статья представляет обзор влияния ненасыщенных жирных кислот на сердечно-сосудистую систему, с особым акцентом воздействия на изменения профиля липопротеинов. Диетические качества липидов могут повлиять на метаболизм липопротеинов, изменяя их концентрации в крови, что в большей или меньшей степени способствует адгезии на стенках артерий. HHHHheart

Обозначения: Насыщенные жирные кислоты (НЖК), мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК), полиненасыщеные жирные кислоты (ПНЖК), эйкозапентаеновая (ЭПК), докозогексаеновая (ДГК), Омега-3 ПНЖК (ω3 ПНЖК), Омега-6 ПНЖК (ω6 ПНЖК).

Пищевые жирные кислоты в значительной мере определяют восприимчивость липопротеинов к окислению, что также имеет влияние на активацию молекул адгезии и других факторов воспаления. Сравнивая рекомендации в области потребления жиров, можно сказать, что в целом они схожи, как в отношении кардиологии, так и в сфере здорового питания.

Поэтому рекомендуется в питании выполнять следующее:

  • Ограничить потребление холестерина минимум до 200-300 мг/день (в Европе, потребление холестерина превышает 800 мг/день).
  • Ограничить потребление жиров до 60-70 г в день (в Европе этот показатель приближается до 100 г/день). Количество жиров не должно превышать 30-35% от общего поступления энергии.

Стимулировать потребление ПНЖК / НЖК в соотношении 1:1 (в Европе этот показатель колеблется в зависимости от страны от 1:5 до 1:12). Таким образом, необходимо ограничить НЖК, как минимум, до 10% общих суточных затрат и стимулировать потребление ПНЖК в пределах 10% общих суточных затрат (особенно жиры растительного происхождения), увеличивая потребление источников омега-6 и омега-3.

 

Сбалансированный рацион питания как один из факторов профилактики ожирения

Печать

Продолжение (часть 2)

Жиры

В большинстве развитых стран жиры составляют одну треть общего потребления энергии рациона питания. Их роль в развитии ожирения остается предметом дискуссий. Жиры, входящие в рацион питания, легко откладываются в организме, превращаясь в жировые запасы при минимальных энергетических затратах. Жиры не обладают такими насыщающими свойствами как другие питательные вещества. Высокое содержание жиров в пище может способствовать уменьшению чувства насыщения, частично подавляя регуляцию аппетита. Уже в 1995 г. было замечено, что люди, употребляющие пищу с высоким содержанием жиров, обычно получают избыточное количество пищевой энергии. В настоящее время это явление обычно приписывают не столько высокому содержанию жира как такового, сколько высокой энергетической плотности рациона питания по сравнению с содержанием в нем углеводов и белка.aaa_img4318250

Данные проспективных исследований противоречивы. Ограниченные возможности эпидемиологических исследований мешают выявить четкие взаимосвязи. Сравнение двух рационов питания с большим количеством жиров и с низким содержанием жиров на протяжении двух месяцев показало умеренное снижение веса во втором случае. Этот эффект в большей мере связывают со снижением общего количества потребляемой с пищей энергии, чем со специфическим воздействием уменьшения количества жира. Широкомасштабное исследование мер в области питания «Инициатива женского здоровья», показало, что снижение калорийности пищи за счет жира в течение более семи с половиной лет ассоциируется со снижением массы тела при линейном характере изменения величин «доза–ответ». Результаты этих исследований могут быть использованы для разработки стратегии медико-профилактического вмешательства в борьбе с ожирением. Разные типы жиров обладают разным метаболическим эффектом и риском увеличения массы тела.

 
 

Похудейте по методу PRONOKAL навсегда!

Печать

Похудейте по методу PRONOKAL навсегда! Испанская диета покоряет мир!

Это новая современная популярная медицинская программа потери и поддержания веса, основанная на Протеиновой Диете, при которой идет пересмотр пищевых привычек при изменении образа жизни, и которая осуществляет наблюдение в течение длительного срока за поддержанием весаAudidiria 5.

Последние результаты Международного исследования ProKal показывают большую эффективность Метода PronoKal ® в процессе снижения веса по сравнению с низкокалорийной диетой: 95% пациентов, прошедших лечение по Методу PronoKal ® уверяют, что они довольны или очень довольны результатом.

В методе PronoKal, Протеиновая Диета основывается на потреблении продуктов на основе белков высокой биологической ценности и включает овощи с низким уровнем углеводов. Также необходимо дополнительно добавлять микроэлементы (калий, натрий, магний, кальций, витамины и другие) с целью избежать дефицита какого-либо из них. После начальной потери большей части веса (до 80 %), добавляют постепенно в питание различные пищевые продукты, в то время как уменьшают потребление белковых добавок, причем таким образом, что, в конце концов, достигается потеря веса, указанная врачом, и, кроме того, удается достичь пищевого баланса.

Начиная с этого момента, завершается последний этап метода, который состоит в поддержании в течение длительного времени потерянного веса под наблюдением диетологов / специалистов по питанию, которые ставят конечной целью задачу – помочь укрепить новые привычки в питании и в жизни. Правильное следование этому сбалансированному питанию на этапе питания гарантирует поддержание веса (конечная цель Метода).

Метод «PronoKal» состоит из следующих этапов:

- Активный этап - снижается 80% лишнего веса;

- Этап диетического перевоспитания - теряются оставшиеся 20% лишнего веса;

- Этап поддержания – потребляется адекватное количество калорий согласно Вашему образу жизни.
 

БЕЛКОВАЯ ДИЕТА, КАК НЕОТЪЕМЛИМАЯ ЧАСТЬ МЕТОДА «PRONOKAL»

Печать

БЕЛКОВАЯ ДИЕТА, КАК НЕОТЪЕМЛИМАЯ ЧАСТЬ МЕТОДА «PRONOKAL»

Это разновидность ОНКД (Очень Низкокалорийной Диеты), сохраняющая содержание белков, которые необходимы для всего организма. Этот тип питания появился в США, в 1973 году, на основе работ профессора Блэкберна. В 1975 году д-р Марино, канадский врач, ввел в обращение на французском языке термин “Jeune proteiné”, который переводится на русский язык как “Белковое питание”, так чтобы можно было отличить его от других диет в настоящее время с повышенным содержанием калорий (например, от диеты д-ра Аткинса). То есть, необходимо отличать “Белковое питание” от так называемой «Белковой диеты с повышенным содержанием калорий».evol

Белковое питание состоит в уменьшении потребления липидов и углеводов, сохраняя потребление белков при нормальном уровне. В этих условиях обмен веществ испытывает биохимические изменения благодаря тому, что в качестве источника энергии не используются углеводы и жиры, а начинается использование своих собственных резервов. 

Так как примерно в течение 24-48 часов истощаются резервы углеводов, начинается сжигание, в большинстве своем, липидов и некоторых белков. Часть освобожденных жиров из жировых клеток окисляется до кетоновых тел, – это метаболиты, которые имеют естественный и психостимулирующий эффект «выключения голода».

Во время белкового питания мышечная масса защищена поступлением контролируемого количества белков высокой биологической ценности. Установлен баланс между полученным и выделенным из организма азотом в такой форме, что потеря мышечной массы и массы внутренних органов минимальная. Качество белка измеряется согласно содержанию в нем незаменимых аминокислот, его перевариваемости и его способности давать импульс росту тела организма. Белковая эффективность (PER), которая представляет собой отношение между прибавкой в весе и тем, насколько нужно будет увеличить количество граммов потребленных белков. Таким образом, поддерживается белковый обмен и отсутствует потеря аминокислот, и, кроме этого, часть аминокислот в питании может участвовать в цикле глюконеогенеза и давать энергию.
 
<< Начало < Предыдущая 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Следующая > Последняя >>

Страница 10 из 29

Баннер

Мы на Facebook

Подпишитесь на рассылку

Опросы

Каким способом вы пытаетесь похудеть?
 

Кто на сайте?

Сейчас на сайте находятся:
 54 гостей на сайте