Школа Диететики

Фитнес-диетология, нутрициология, осознанное питание, wellness

  • Увеличить размер
  • Размер по умолчанию
  • Уменьшить размер
Главная Коррекция веса
Коррекция веса

Пряности продлевают жизнь

Печать

3110ПРЯНАЯ ПИЩА ВЕДЕТ К ДОЛГОЛЕТИЮ

Пряная и острая пища занимает видное место во многих традиционных культурах по всему миру. Ученые Китайской академии медицинских наук обнаружили, что  употребление пряностей  продлевает жизнь.  

В крупномасштабном исследовании участвовало взрослое население Китая - более 487000 человек в возрасте от 30 до 79 лет. Характер питания участников изучили с помощью анкетирования, а затем в течение 7 лет (медиана, с 2004 по 2013 г.г.) наблюдали состояние их здоровья.   

Оказалось, что по сравнению с теми, кто ел пряную пищу менее одного раза в неделю, у тех,  кто  ел острые блюда (в основном с перцем чили) 3-7 раз в неделю, отмечалось снижение общей смертности на 14%. Причем благоприятный эффект был сильнее выражен у тех, кто не употреблял алкоголь. Различий между мужчинами и женщинами не наблюдалось.  Употребление острой пищи также было специфически связано с более низким риском смерти от рака, болезней сердца и заболеваний дыхательных путей.

 

Дефицит калорий уменьшает воспаление

Печать

Умеренный дефицит калорий среди людей, не страдающих ожирением, уменьшает воспаление, не нарушая работу иммунитета

 

порцииПитание в меньших количествах может помочь приобрести вам более долгую и здоровую жизнь, как было установлено в соответствии с новыми результатами широкомасштабного исследования.

В течение последних 85 лет было проведено много исследований на животных и более простых экспериментальных организмах, подтверждающих предположение о том, что ограничение калорий может увеличить продолжительность жизни за счет уменьшения воспаления и других факторов риска хронических заболеваний. Однако в этих работах не было установлено, может ли  снижение энергетической ценности пищи ухудшить  иммунный ответ.

 

Семерка «топ–антиоксидантов» сердечно-сосудистой системы

Печать

Антиоксиданты способны сыграть важнейшую роль в улучшении работы сердечно-сосудистой системы. Оказывается, что все же лучше всего получать антиоксиданты и полезные питательные вещества из пищи, а не путем потребления диетических добавок.

По данным Американской Ассоциации Сердца (АСС) не существует не достаточного количества исследований, доказывающих значимый эффект от диетических добавок в снижении риска сердечно-сосудистых заболеваний или улучшении состояние здоровья. AСС рекомендует потреблять больше натуральных пищевых продуктов, богатых антиоксидантами и нутриентами с целью контроля массы тела, артериального  давления, уровня холестерина и повышения работоспособности сердечно-сосудистой системы.ac1a22985d295592def0d84fe83f3ac6

Антиоксиданты, как полагают ученые, помогают организму бороться со свободными радикалами, которые способствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Наряду со здоровой диетой, АСС рекомендует также соблюдать здоровый образ жизни и регулярно выполнять физические упражнения для улучшения работы сердечно-сосудистой системы.

Отметим семь основных антиоксидантов, способных улучшить работу сердечно-сосудистой системы, запомните также продукты, содержащие их в своем составе:

1. «Кардиоантиоксиданты» как витамин А, витамин С, витамин Е, бета-каротин, лютеин, ликопин и селен улучшают работу миокарда и снижают риск инфарктов. Многие свежие, и именно необработанные промышленным способом цельные продукты содержат эти питательные вещества, способные снизить риск некоторых заболеваний. Но до конца не изучено влияние и других питательных веществ, работающих в комплексе с перечисленными нутриентами, отмечают Национальные институты здравоохранения.

 

Нерегулярное питание и метаболизм

Печать

Нерегулярное питание ухудшает метаболизм у людей с нормальной массой тела.

small1Иногда особенности образа жизни, такие как нерегулярный сон или нерегулярное питание, могут расстроить естественные ритмы организма.

Нерегулярное питание может нарушить биологические часы организма, которые помогают нам подготовиться к приему пищи.

Один из признаков нерегулярного питания в целом - это нерегулярные завтраки. На основании многих экспериментальных работ сделано предположение, что отказ от завтрака или употребление большей части суточных калорий в конце дня приводят к увеличению веса и замедлению метаболизма, хотя не все исследователи согласны с этим утверждением.

Недавнее исследование, опубликованное июле в 2016 г. в American Journal of Clinical Nutrition продемонстрировало, как нерегулярное питание влияет на метаболизм в сравнении с регулярным. 

 

 

Питание подростков и профилактика рака молочной железы

Печать

ФРУКТЫ И ОВОЩИ В РАЦИОНЕ ДЕВОЧЕК-ПОДРОСТКОВ СНИЖАЮТ РИСК РАКА МОЛОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ

fitteen

Употребление свежих цельных фруктов в возрасте 13-18 лет связано со снижением риска рака молочной железы согласно результатам масштабного исследования женщин (NursesHealthStudyII).
Особый эффект имели фрукты и овощи, богатые альфа-каротином. Яблоки, бананы, виноград и капуста кале показали наиболее сильные антираковые свойства.

Ученые из Гарвардской школы общественного здравоохранения (США) использовали данные исследования, которое проводилось в течение 20 лет с участием 90 000 медсестер. Кроме наблюдения состояния здоровья, в ходе анкетирования женщин просили предоставить информацию о привычках в питании.
Диагноз инвазивного рака груди был поставлен 3235 участницам. Из них у 1347 женщин удалось уточнить информацию о питании в возрасте 13 - 18 лет.

Оказалось, что те, кто употреблял до 3-х порций свежих фруктов, имели на 25 % более низкие риски рака, чем те, кто употреблял 0,5 порции фруктов в день. Причем речь идет именно о цельных фруктах, содержащих клетчатку, а не о фруктовых соках.
Также, среди девушек, употреблявших большее количество фруктов, было меньше курящих, употребляющих алкоголь и животные жиры.

http://www.bmj.com/content/353/bmj.i2343
Fruit and vegetable consumption in adolescence and early adulthood and risk of breast cancer: population based cohort study
BMJ 2016;353:i2343

Fruits

 
<< Начало < Предыдущая 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Следующая > Последняя >>

Страница 3 из 29

Баннер

Мы на Facebook

Подпишитесь на рассылку

Опросы

Каким способом вы пытаетесь похудеть?
 

Кто на сайте?

Сейчас на сайте находятся:
 42 гостей на сайте