Школа Диететики

Фитнес-диетология, нутрициология, осознанное питание, wellness

  • Увеличить размер
  • Размер по умолчанию
  • Уменьшить размер
Главная Спортивная Диетология
Спортивный Диетолог

Значение нутриентов для сохранения здоровья и поддержания результатов в фитнессе и спорте

Печать

Значение нутриентов для сохранения здоровья и поддержания результатов в фитнессе и спорте

                Интенсивные, длительные занятия спортом и фитнессом, особенно аэробная нагрузка, подвергают организм человека стрессу. Для здоровья и высоких спортивных результатов чрезвычайно важно, чтобы организм атлета не испытывал недостатка в энергии, белках, железе, меди, марганце, магнии, селене, натрии, цинке и витаминах A, C, E, B6 и B12. Лучше всего, чтобы эти и другие питательные вещества поступали в организм с разнообразной и полноценной едой, включающей в себя овощи, фрукты, бобовые, злаки, постное мясо, рыбу, молочные продукты и ненасыщенные жиры.NNNUTRIENTS1267700432_798

       Исследования показывают, что большинство спортсменов и фитнессистов в состоянии обеспечить себя всеми необходимыми витаминами и минералами исключительно за счет продуктов питания. Дефицит витаминов и микроэлементов угрожает:

- спортсменам, которые долгое время ограничивают калорийность питания с целью похудеть;

- спортсменам, рацион которых не отличается разнообразием и состоит из продуктов с низкой пищевой ценностью. Исправить ситуацию им поможет совет специалиста по спортивному питанию.

Если возможность улучшить питание отсутствует или в организме наблюдается дефицит того ли иного витамина или минерала, то в этом случае целесообразным будет прием диетических (спортивных) добавок. При неполноценном питании лучше всего сделать выбор в пользу комплексной диетической добавки, содержащей широкий спектр витаминов и минералов, хотя в отдельных случаях, например при дефиците железа, может потребоваться прицельная коррекция.

Антиоксиданты как особая группа нутриентов

 

Домашнее питание спортсменов и фитнессистов

Печать

Домашнее питание спортсменов и фитнессистовFitness_005

1. Питание влияет на силу, энергию, выносливость, концентрацию и живость ума, осанку, настроение, гибкость, риск травм и состояние здоровья. То, что спортсмен (или фитнессист) ест, имеет прямое отношение к уровню его показателей.

2. Основными питательными веществами, обеспечивающими поступление энергии, являются углеводы. Продукты, богатые углеводами, должны составлять большую часть диеты.

3. Сбалансированная диета включает разнообразие продуктов, а не пару идеализированных блюд или диет (выисканных в интернете или у знакомых).

4. Пропуск приемов пищи не способствует контролю массы тела, это достигается надлежащим и правильным выбором продуктов. Питаться следует каждые 3-4 ч. Между приемами пищи полезны легкие перекусы.
 

РОЛЬ АТФ В ЭНЕРГЕТИЧЕСКОМ ОБМЕНЕ

Печать

РОЛЬ АТФ В ЭНЕРГЕТИЧЕСКОМ ОБМЕНЕ

    Аденозинтрифосфат (АТФ) является источником энергии в клетке, посредником между всеми формами накопления энергии и работой клетки, единственной формой питания клетки, которую она может использовать для сокращения мышечных волокон, построения новых тканей и транспорта минеральных веществ. Энергия химических связей, накопленная в различных формах, передается в первую очередь АТФ. Затем АТФ передает энергию непосредственно структуре или соединению в клетке, которая нуждается в ней для выполнения своей функции.ATPMastersSeriesMonteCarloDayFivegNU2ak0Otuzl

 

  Во время этого процесса АТФ теряет энергию, а затем снова восстанавливает ее высокий уровень, используя энергию химических связей пищевых жиров или углеводов, используемых в виде жирных кислот или гликогена соответственно. АТФ постоянно образуется, расходуется и восстанавливается. Организм сохраняет только небольшое количество АТФ (до 80—100 г), это энергия, достаточная для того, чтобы выдержать максимальную физическую нагрузку в течение нескольких секунд. Когда уровень метаболизма энергии повышается, что ведет к увеличению потребности в энергии и АТФ, запасы энергии в организме немедленно расходуются. Различные формы накопленной энергии могут быть использованы одновременно.
 

Преимущества «профессионального» питания в спорте

Печать

Преимущества «профессионального» питания в спорте 

 Когда соревнуются профессиональные, талантливые, целеустремленные и хорошо подготовленные спортсмены, победителей от побежденных, как правило, отделяют лишь малые доли секунды. Определяет эту ничтожную разницу внимание к деталям. Большое влияние на успехи спортсмена оказывает режим питания. От того, что спортсмен ест и пьет, зависит его отдача от тренировок и способность соревноваться на пике возможностей. Каждый спортсмен должен определить, чего он ждет от питания, и добиваться желаемого путем подбора правильного рациона, желательно консультируясь со специалистом. Абсолютно два одинаковых спортсмена могут показать различную результативность, если имеют различия в адекватном питании.Pitanie_4

Любительский и профессиональный спорт охватывает широкий диапазон дисциплин. Каждая из них предъявляет свои требования к технике, силе, стойкости, скорости и выносливости. Все спортсмены разные, к тому же индивидуальные потребности атлета по ходу спортивного сезона все время меняются, поэтому универсальной диеты, которая бы подходила всем и всегда, не существует. Пожалуй, больше всего от питания зависит тренировочный процесс. Хорошо подобранная диета поддерживает спортсмена во время интенсивных тренировок, снижает риск заболеваний и травм, помогает организму адаптироваться к нагрузкам.

Чтобы спортсмен показывал хорошие результаты без ущерба для здоровья, его организму требуется строго определенное количество энергии. Избыток энергии превращается в жир, ее недостаток ведет к ухудшению результатов и повышает риск заболеваний и травм.
 

Физиологические потребности спортсменов в нутриентах

Печать

Физиологические потребности спортсменов в нутриентах

        Понимание физиологии спорта и роли питательных веществ в этом процессе имеет важное значение в питании спортсменов и любителей фитнеса, активных людей и профессионалов, тренирующих их. Эти знания позволили выработать рекомендации относительно выбора пищи и питания данной группы людей, чтобы помочь им выдерживать тяжелые физические нагрузки и улучшать спортивные результаты.

      Такие профессиональные знания в области питания могут быть использованы в обеспечении спортсменов энергией, жидкостью и необходимыми питательными веществами в требуемых количествах и в нужное время. Потребности в питательных веществах зависят от многих факторов, в том числе от вида спорта, размеров и состава тела, пола, интенсивности и длительности нагрузки, возраста, условий окружающей среды, самочувствия спортсмена, и даже от высоты над уровнем моря, преобладающего типа мышц и индивидуальной генетической изменчивости.Energy_Sistem_Energy_1604_Music_Player_Hot_Fuchsia_Red_Sexy_Couple_Teen_Model_Dandy_Gadget_Portable_Media

 Необходимо понимать, что для победы необходимо использовать набор современных данных о физиологии спорта, понимать роль углеводов, белков, жиров, витаминов, минералов и жидкостей в процессе физических нагрузок. Первым делом надо изучить физиологию анаэробных и аэробных нагрузок, и особенности биохимических процессов. Энергия, обеспечивающая протекание физической активности, образуется за счет химических связей пищи.

Пути накопления энергии и ее распределения в организме многочисленны и разнообразны. Энергия обеспечивает деятельность клеток и сокращение мышечных волокон. Выполнение физических упражнений, основанное на таких факторах, как быстрота сокращения мышечных волокон, зависит от наличия энергии в мышечных волокнах, поэтому сохранение и передача энергии являются определяющими факторами в выполнении физических упражнений. Эти процессы зависят от потребления питательных веществ, а также от тренированности, генетических данных и вида выполняемой физической деятельности. Знание этих процессов и факторов, влияющих на них, очень важно для разработки индивидуальных диет и программ тренировок, направленных на оптимизацию выполнения физических упражнений и укрепления общего здоровья. Важно понимать процессы накопления и передачи энергии.

 
<< Начало < Предыдущая 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Следующая > Последняя >>

Страница 9 из 16

Баннер

Мы на Facebook

Подпишитесь на рассылку

Опросы

Каким способом вы пытаетесь похудеть?
 

Кто на сайте?

Сейчас на сайте находятся:
 12 гостей на сайте